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Pralines de saint genix 5 kg

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Pralines de saint genix 5 kg


PRALINES DE SAINT GENIX

ROUGES ENTIERES

SAC DE 5 KG

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Prix réduit !
33,25 € TTC

35,00 € TTC

Pralines de saint genix 5 kg

Disponibilité :

42 produits en stock


PRALINES DE SAINT GENIX

ROUGES ENTIERES

2 SACS DE 2.5 KG

7 % AMANDON

Décor en patisserie

Ingrédients : sucre, amandon d'abricot, sirop de glucose, gélifiant : E414,

agent d'enrobage : E553b, colorants : E129, E122, E124

contient des fruits à coque

Bonne dégustation !!!

Recette de la

Brioche à la praline

3 oeufs, 125g de beurre, 125g de sucre, 250g de farine type 45, 250g de farine type 55, 100g de levain naturel, 20g de levure boulangère, 2cl de fleur d'oranger, 2cl de Rhum, quelques zestes de citron, 200g de pralines pâtissières.

Délayez la farine, les oeufs, le beurre, le sucre, le levain, les arômes, la levure.

Pétrir pour obtenir une homogène et souple.

Laissez reposer 6 heures au frais.

Retravailler la pâte en incorporant les pralines entières ou concassées.

Façonner en couronne.

Laisser lever puis dorer à l'oeuf.

Cuisson 20mn à 190/210°C

 

Panier  

(vide)

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